Bases Essenciais da Gestão de Compras | 2026

DESTINATÁRIOS

Pessoas interessadas em aprofundar conhecimentos na seleção de fornecedores e na participação em
processos de aquisição de bens e serviços, nomeadamente em contextos organizacionais, sociais ou comunitários.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:

• Proporcionar uma base clara sobre o que é a gestão de compras, a sua importância estratégica e a organização interna do processo, incluindo a componente técnica associada à gestão alimentar.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Introdução e enquadramento da gestão de compras;
• Objetivos da gestão de compras;
• Ética e responsabilidade nas organizações;
• Funções da gestão de compras;
• Principais falhas organizacionais no processo de compras;

Requisitos base:

• Tempo;
• Know-how;
• Poder negocial;

Informação técnica:

• Manual de políticas e procedimentos de compras;
• Receção de mercadorias;
• Importância da ficha de produto;
• Engenharia de menus para IPSS;